"Vom Sand" 2011

Region

Südsteiermark

Qualitätsstufe

Qualitätswein

Rebsorte

Sauvignon und weitere klassische Sorten

Ausbau

Vergärung im Edelstahltank, klassischer Ausbau, 5-monatige Hefelagerung

Charakter

Feines, duftiges "Nasenspiel" nach weißem Spargel und zart exotischen Früchten wie Litschi und gelben Bananen. Am Gaumen verspielte Säure mit saftigem Finale. Dabei in jeder Phase frisch und einladend.

Böden

Sand, Schotter, Muschelkalk

Alkohol

11,5%

Säure

5,3 g/l

Restzucker

1,8 g/l

Bestform

Optimale Trinkreife bis 2013

Speiseempfehlung

Als Aperitif, zu leichten Fischgerichten, Backhenderl und Gegrilltem

Serviertemperatur

11–13°C

 

 

Das Weingut Sattlerhof ist eines der führenden, international renommierten Weingüter der Südsteiermark. Der Familienbetrieb bewirtschaftet 35 ha Rebfläche, Hauptrebsorte ist der Sauvignon blanc. Mit dem von Hannes Sattler geführten Hotel und Restaurant Sattlerhof zählt das Weingut zu den Top-Destinationen der steirischen Genusskultur.


Weingut Sattlerhof
Maria und Willi Sattler
A-8462 Gamlitz, Sernau 2
T +43 (0) 3453 | 25 56
F +43 (0) 3453 | 57 32
weingut@sattlerhof.at
www.sattlerhof.at