97 Decanter Punkte

Decanter Magazin London (2022)

Steiniger Boden und das harsche Klima auf fast 600m Seehöhe schenken uns besonders straffe Weine

Alex Sattler / Sattlerhof

Eine Riede mit großem Potential!

Sindy Kretschmar - Sommelier des Jahres Österreich

Ried Kapellenweingarten
  • Falstaff94
  • DWWA97

Ried Kapellenweingarten Sauvignon blanc
2018

97 Punkte von Decanter
Riedenwein / Südsteiermark DAC
Vielschichtig und salzig. Reife Birnenfrucht, geriebenen Zitronenschale, ein Hauch rote Ribisel. Bleibt lange im Mund, herrliche Struktur.
Besonders gut zu kräftigem Fisch, Risotto, Nudelgerichten

  • HerkunftSüdsteiermark DAC
  • Alter d. Rebstöcke30 Jahre
  • BodenKalkhältige Quarzsande und Kieselsteine
  • BioBiologisch
  • Alkohol12,5 %vol.
  • Trinkreifebis 2026

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Sindy Kretschmar | Ritz Carlton Wien & Sommeliére des Jahres 2018
Alfons Wimmer | Restaurant Amador Wien & Weingut Wieninger


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RIED KAPELLENWEINGARTEN

Mit einer Sehöhe von 550 m ist der Kapellenweingarten eine luftige, kühle und die höchstgelegene Riede unseres Weingutes. Namensgebend ist eine kleine Kapelle, die sich mitten im Weinberg befindet. Rund um den Weingarten befinden sich kühlende Wälder, die Koralpe in Sichtweite ist für die kühlen Winde verantwortlich. Die Böden entstanden durch Sedimentation, die kalkhältigen Sand- und Kieselsteine sind oft zu Konglomeraten verfestigt.
An den steilen Hängen gedeihen die Sorten Morillon, Sauvignon blanc und Muskateller besonders gut. Die kühle und luftige Lage bringt physiologisch vollreife Trauben bei relativ leichten Alkoholwerten.




























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