Ried Kapellenweingarten Morillon 2024
WEINBESCHREIBUNG
Getrocknete, gelbe Apfelschalen und Löwenzahnblüten, dazu gekochte Kastanien gepaart mit kühler Frische, transparent und klar, tänzelnd und leichtfüßig am Gaumen, baut im Finale viel Druck auf, kalkige Würznoten, enorme Trinkfreude.
- HerkunftSüdsteiermark DAC
- Alter d. Rebstöcke30 Jahre
- BodenKalkhältige Quarzsande und Kieselsteine
- Bio
- Alkohol12,5 %vol.
- Trinkreifebis 2030
WEIN & GARTEN
Gewachsen auf unserer höchsten Riede CHARAKTER -alpine Frische und zarte Mineralik HERKUNFT – Rebalter: 35 Jahre, 20-70% Steigung, knapp 600m Seehöhe, karger Kieselschotter, alpines kühles Klima AUSBAU – Biodynamische Bewirtschaftung, Handlese, Spontanvergärung, Abfüllung nach 24 Monaten Reife im großen neutralen Eichenfass.
DER JAHRGANG 2024
4/5 Sterne
Der frühe Vogel
Ein besonders früher Start in die Vegetation hat den größten Teil der Entwicklung in den Frühsommer verschoben. Starke Niederschläge fingen uns in der Weingartenarbeit ein und forderten unser Team besonders heraus. Nach ausreichend Zeit am Stock war die Ernte die früheste seit langem. Die erste Hälfte der Ernte war trocken und warm, die zweite Hälfte feucht und kühl. Die Weine zeigen sich ähnlich wie das Weinjahr besonders früh zugänglich und entwickelten sich schnell im Ausbau, daher füllten wir die Weine tendenziell früher als sonst. Geschmacklich zieht ein feiner Säurebogen die Aufmerksamkeit auf elegante würzige Aromen.
