Pfarrweingarten ist eine der besten Rieden der Südsteiermark, deren Interpretation der Familie Sattler jedes Jahr aufs neue fasziniert

Simon Taxacher - Relais&Chateaux Rosengarten*****

Ried Pfarrweingarten
  • Falstaff96

Ried Pfarrweingarten Morillon 2017

G STK Ried / Südsteiermark
Aufgrund der kleinen Erntemenge haben wir die Burgundersorten Weiss- und Grauburgunder sowie den Morillon vereint. Sehr konzentrierte, reichhaltige Nase: Macadamia-Nüsse, getrocknete Apfel-Quitten,
etwas Nussbutter. Trotz der Reife ist viel Frische da, dazu Kalkwürze und rauchige Komponenten. Der zarte Duft nach reifer Zitronenschale erfrischt, im Mund dann unglaublich komplex, fordernd und sehr animierend.
Ideal zu geschmortem Kalb, Gansl, Lamm - und Rindfleisch

  • HerkunftSüdsteiermark
  • Alter d. Rebstöcke40 Jahre
  • BodenMuschel- und Korallenkalk
  • BioBiologisch
  • Alkohol13,5%vol.
  • Trinkreifebis 2031 und länger

€ 44.00

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100 % SÜDSTEIERMARK, 100% Regionalität

Weil uns Qualität und Nachhaltigkeit am Herzen liegen, garantieren wir unseren Kunden 100 % Regionalität. Jede Traube, die wir verarbeiten, kommt aus den Weingärten in der Südsteiermark. Hier kultivieren wir sehr steile, kleinstrukturierte Weinhänge in optimaler Seehöhe und tragen so zum Erhalt einer jahrhundertealten Kulturlandschaft bei. Nicht, weil es einfach ist – unberechenbares Klima und ausgiebige Niederschläge machen den Weinbau in der Südsteiermark zu einem anspruchsvollen Unterfangen –, sondern weil all das den Charakter unserer Weine prägt.
RIED PFARRWEINGARTEN „Grosse STK Ried“

Diese geschützte kleine Südkessellage ( Seehöhe bis 370 m) wird ausschließlich vom Sattlerhof bewirtschaftet und zeichnet sich durch optimale Bedingungen für Burgundersorten wie Morillon, Grau- und Weißburgunder, aus. Die Böden aus Muschel- und Korallenkalk ermöglichen feingliedrige und zugleich ausdrucksstarke Weine mit mineralischer salziger Würze und hohem Reifepotential.















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