Eichberg Muskateller 2024
Herrlich ausdruckstark, viel Traubenschalen, begeisternde Muskat-Würze, dabei nie vorlaut, Kräuternoten setzen sich durch, dazu etwas weißer Pfeffer und aromatischer Koriandersamen, wunderbar stoffig am Gaumen, sehr harmonisch.
Speiseempfehlung
Als Aperitif aber auch zu asiatischen Vorspeisen.
- HerkunftSüdsteiermark DAC
- Alter d. Rebstöcke15 -25 Jahre
- BodenSchotter und Kiesel
- Bio
- Alkohol13%
- Trinkreifebis 2029 +
WEIN & GARTEN
CHARAKTER - Leichtfüßige Aromatik trifft tiefgründige Struktur HERKUNFT –Rebalter: 15-30 Jahre, gewachsen im Steilhang, 400-600m Seehöhe, geprägt von Quarz, Kieselschotte, kühles Klima AUSBAU – Biodynamische Bewirtschaftung, Handlese, Spontanvergärung, Abfüllung nach 6-12 Monaten Reife auf der Hefe.
DER JAHRGANG 2024
4/5 Sterne
Der frühe Vogel
Ein besonders früher Start in die Vegetation hat den größten Teil der Entwicklung in den Frühsommer verschoben. Starke Niederschläge fingen uns in der Weingartenarbeit ein und forderten unser Team besonders heraus. Nach ausreichend Zeit am Stock war die Ernte die früheste seit langem. Die erste Hälfte der Ernte war trocken und warm, die zweite Hälfte feucht und kühl. Die Weine zeigen sich ähnlich wie das Weinjahr besonders früh zugänglich und entwickelten sich schnell im Ausbau, daher füllten wir die Weine tendenziell früher als sonst. Geschmacklich zieht ein feiner Säurebogen die Aufmerksamkeit auf elegante würzige Aromen.
