Eichberg Muskateller 2025
Begeisterndes Aromaspektakel vom ersten Augenblick an. Man riecht reife Muskateller-Trauben, dazu viel frisch geriebenen Koriander und wohlriechendes, ätherisches Zitronengras. Der Geschmack bestätigt die Nase, Lebendigkeit wechselt sich mit glockenklarer Frische, zitroniges, hoch-elegantes Finish
Speiseempfehlung
Als Aperitif oder zu asiatischen Vorspeisen
- HerkunftSüdsteiermark DAC
- Alter d. Rebstöcke15 -25 Jahre
- BodenSchotter und Kiesel
- Bio
- Alkohol12%vol.
- Trinkreifebis 2027+
EICHBERG MUSKATELLER
CHARAKTER - Leichtfüßige Aromatik trifft tiefgründige Struktur HERKUNFT –Rebalter: 15-30 Jahre, gewachsen im Steilhang, 400-600m Seehöhe, geprägt von Quarz und Kieselschotter, kühles Klima AUSBAU – Biodynamische Bewirtschaftung, Handlese, Spontanvergärung, Abfüllung nach 6-12 Monaten Reife auf der Hefe.
Das Weinjahr 2025
4,5 / 5 Sterne
Ruhige Leichtigkeit
Eine harmonische Vegetationsperiode mit viel Ausgewogenheit prägte das Weinjahr 2025 in der Steiermark. Warme Tage und kühle Nächte sorgten für eine gleichmäßige Reife, die Lese erfolgte zu einem vertrauten, beinahe klassischen Zeitpunkt. Im Weingarten zeigte sich das Jahr von seiner sanften Seite, die Trauben entwickelten sich ohne Hektik und mit feiner Balance.
Im Keller nahmen sich die Weine bei der Spontangärung bewusst Zeit, blieben ruhig und unaufgeregt. Nach dem ersten Winter präsentieren sie sich bereits offen und trinkfreudig. Geschmacklich überzeugen sie mit zarter Struktur, Leichtfüssigkeit und einer animierenden Frische, die zum nächsten Glas einlädt.
