Gamlitz Morillon 2025
Herzhaft-saftige rote Apfelfrucht, ein Hauch von Popcorn und Haselnuss, dazu frisch geriebene Zitronenschale. Herbale, animierende Gerbstoffe im Mund, dazu etwas Orangenfrucht, saftig und enorm lebendig. Macht Lust auf den nächsten Schluck.
Speiseempfehlung
Herrlich zu zarten Schmorgerichten und zu Geflügel wie z.B. Ente, zu Pasteten.
- HerkunftSüdsteiermark DAC
- Alter d. Rebstöcke15 - 35 Jahre
- BodenKalk und Quarz
- Bio
- Alkohol13 %
- Trinkreifebis 2033+
WEIN & GARTEN
CHARAKTER -Mineralische Struktur trifft konzentrierten Körper HERKUNFT – Rebalter: 20-50 Jahre, gewachsen im Steilhang, 300-450m Seehöhe, geprägt von Kalkböden, gemäßigte bis warme Lagen AUSBAU – Biodynamische Bewirtschaftung, Handlese, Spontanvergärung, Abfüllung nach 12 Monaten Reife im großen Eichenfass
Das Weinjahr 2025
4,5 / 5 Sterne
Ruhige Leichtigkeit
Eine harmonische Vegetationsperiode mit viel Ausgewogenheit prägte das Weinjahr 2025 in der Steiermark. Warme Tage und kühle Nächte sorgten für eine gleichmäßige Reife, die Lese erfolgte zu einem vertrauten, beinahe klassischen Zeitpunkt. Im Weingarten zeigte sich das Jahr von seiner sanften Seite, die Trauben entwickelten sich ohne Hektik und mit feiner Balance.
Im Keller nahmen sich die Weine bei der Spontangärung bewusst Zeit, blieben ruhig und unaufgeregt. Nach dem ersten Winter präsentieren sie sich bereits offen und trinkfreudig. Geschmacklich überzeugen sie mit zarter Struktur, Leichtfüssigkeit und einer animierenden Frische, die zum nächsten Glas einlädt.
