Ried Sernauberg Sauvignon blanc 2023
WEINBESCHREIBUNG
Glockenklar und sehr offenherzig, eingelegte Zitronenschalen, dazu Bergkräuter und weißer Spargel. Am Gaumen mit salzigen Noten, Klarheit setzt sich beindruckend fort, im Finale wieder betörende Zitrusfrische, wunderbare Persistenz.
- HerkunftSüdsteiermark DAC
- Alter d. Rebstöcke45 Jahre
- BodenQuarzsand
- Bio
- Alkohol12,5%vol.
- Trinkreifebis 2030
WEIN & GARTEN
CHARAKTER - warme, seidige Struktur HERKUNFT – Rebalter: 30 Jahre, 20-90% Steigung, 350m Seehöhe, Quarzboden, gemäßigtes Klima AUSBAU – Biodynamische Bewirtschaftung, Handlese, Spontanvergärung, Abfüllung nach 24 Monaten Reife auf der Hefe
DER JAHRGANG 2023
4/5 Sterne
1600 Liter Jahresniederschlag pro m² forderten in der Steiermark Mensch und Rebe heraus und die Natur demonstrierte ihre wahre Kraft im Jahrgang 2023. Nach dem abgeschlossenen Kampf mit den Naturgewalten zur Vegetationsperiode folgte glücklicherweise ein traumhafter Herbst. Jede Traube war kostbar und von hoher Qualität und ein in der Flasche spürt man kühle Frische getragen von reifen Tanninen. Der Jahrgang wird bereits in frühen Phasen viel Freude bereiten und sich in der Reife straff zeigen.
